El aceite de semilla de uva es el antioxidante por excelencia y su consumo es el mejor complemento para conservar o recuperar la salud debido a su alto contenido en ácidos grasos esenciales denominados omega 3 , omega 6, omega 9. Esta combinación resulta ideal para prevenir y ayudar en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares evitando la formación de trombos y la excesiva densidad de la sangre que provoca enfermedades como infartos, trombosis y flebitis. También regulan la presión sanguínea, disminuyen el colesterol y los triglicéricos, los padecimientos crónicos de tipo inflamatorio como artritis, reumatismo e inclusdo la esclerosis múltiple.
Estos ácidos grasos resultan vitales para el mantenimiento y fortalecimiento del sistema nervioso, cotribuyendo en la formación y buen funcionamiento de los sistemas linfático, endócrino y nervioso.
El aceite de semilla de uva posee sustancias bioactivas denominadas Procianidinas, Proantocianidinas, Catechinas y Epicatechinas, que son consideradas en la actualidad los antioxidantes más potentes exsitentes en la naturaleza, y que no se encuentran en ningún otro alimento. Ello implica que el aceite de semillas de uva es 50 veces más poderoso que las vitaminas E y 18.4 veces más que la vitamina C.
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Los ácidos grasos conjuntamente con la vitamina E y las sustancias bioactivas descritas mantienen la piel en óptimas condiciones, previenen el envejecimiento prematuro, protegen al organismo del desarrollo de enfermedades de tipo crónico degenerativo como diversos tipos de cáncer, Alzheimer y Parkinson, entre otras. Además, fortalecen el sistema inmunológico pues actúan directamente sobre la matriz celular cuyo funcionamiento es evitar o detener la destrucción de la células, dicho proceso es conocido como ‘estrés oxidativo’ o de liberación de radicales libres que provocan la muerta rápida de las células. Son productos metabólicos altamente reactivos y de vida muy corta, presentan uno o varios electrones libres ( moléculas, átomos e iones).
La oxidación significa consumo de oxígeno y, en consecuencia, existe el riesgo de un metabolismo ineficaz. El consumo de aceite de semilla de uva tiene la capacidad especial para neutralizar estos radicales libres también llamados de oxígeno al mejorar la respiración celular (oxidación biológica) y con ello regular la correcta transferencia de electrones y la reacciones redox sin presencia de oxígeno. Se recomienda consumir 3 cucharaditas cafeteras al día, como mínimo.
El aceite de semilla de uva también puede ser usado como aceite para masajes corporales. Así mismo se puede añadir al agua de la tina de baño o jacuzzi para relajar y nutrir la piel. Otra aplicación es como ingrediente para la elaboración de cremas faciales y corporales o bien como bronceador.
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